锅里放了冷水，章树丢了几个花椒，一把揪成段的干辣椒，几片香叶，两三个八角下去煮沸，然后就把笋倒了下去。他们卖的酸辣粉条的酸菜缸放在厨房里，要用的时候直接捞，章树舀了一点腌酸菜出的水倒进锅里，瞬间一阵酸溜溜的味道就冲进大家的鼻子，让人口舌生津。
一边的大舅母又在拌香椿豆腐，这是他们这边常吃的菜，拌好之后用小盆装了放到大堂去，也卖一文钱一碟。
酸笋煮了半个时辰左右也入了味，煮上来看着还是白白的，放进嘴里一咬，吃上去酸酸辣辣的，也正好下粥。
有三样菜一起，客人的选择就多了，有不太吃的辣的，就要两个茶鸡蛋，一碟香椿拌豆腐，一碗粥。
吃的辣的就要一盘脆萝卜，一碟酸笋，两个大馒头，这样吃起来才带劲。
章家有烧好的热水，如果谁只点了馒头的，就送他们一碗热水，以免噎着，这一贴心的举措，让客人们赞不绝口。
到了辰时正，章家的早点就卖的差不多了，还剩两个馒头，粥没了，小菜也没了，茶鸡蛋倒是还有，但最开始的一锅早就卖完了，这是后来煮的加进去的。
吴江吴海两兄弟这时才回来，他们是和集上一个大娘回去了。那大娘家里竟养了数百只鸡，每日下蛋也是不少。
吴海这两天都是和她买的，今日便干脆去了她家谈生意，之后她家的鸡蛋就送他们那里去，价格相对来说也便宜了一些，买十个送一个，
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