锅里放了冷水,章树丢了几个花椒,一把揪成段的干辣椒,几片香叶,两三个八角下去煮沸,然后就把笋倒了下去。他们卖的酸辣粉条的酸菜缸放在厨房里,要用的时候直接捞,章树舀了一点腌酸菜出的水倒进锅里,瞬间一阵酸溜溜的味道就冲进大家的鼻子,让人口舌生津。
一边的大舅母又在拌香椿豆腐,这是他们这边常吃的菜,拌好之后用小盆装了放到大堂去,也卖一文钱一碟。
酸笋煮了半个时辰左右也入了味,煮上来看着还是白白的,放进嘴里一咬,吃上去酸酸辣辣的,也正好下粥。
有三样菜一起,客人的选择就多了,有不太吃的辣的,就要两个茶鸡蛋,一碟香椿拌豆腐,一碗粥。
吃的辣的就要一盘脆萝卜,一碟酸笋,两个大馒头,这样吃起来才带劲。
章家有烧好的热水,如果谁只点了馒头的,就送他们一碗热水,以免噎着,这一贴心的举措,让客人们赞不绝口。
到了辰时正,章家的早点就卖的差不多了,还剩两个馒头,粥没了,小菜也没了,茶鸡蛋倒是还有,但最开始的一锅早就卖完了,这是后来煮的加进去的。
吴江吴海两兄弟这时才回来,他们是和集上一个大娘回去了。那大娘家里竟养了数百只鸡,每日下蛋也是不少。
吴海这两天都是和她买的,今日便干脆去了她家谈生意,之后她家的鸡蛋就送他们那里去,价格相对来说也便宜了一些,买十个送一个,
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