此事之后，华侨互助会名声大振，大量在美华人加入互助会，成为会员。
接下来，就是把华人们组织起来，由星科出资，致公堂提供人脉，在美国各地开设连锁快餐馆。这些快餐馆都是按照后世标准，卖点就是标准化、方便、卫生、廉价，同时提供外卖。因为采用了同样的标准，所有的快餐馆都是一样的口味，一样的装修风格。一来降低了成本，二来使得顾客建立起品牌意识。
虽然是中式快餐馆，但为了迎合美国顾客，在口味和食品种类上也做了符合本地风格的调整。而且文德嗣还把后世的肯德基、麦当劳等快餐馆的经典食品，如炸鸡、薯条等直接照抄了过来，所以这个快餐馆实际上是中西混合的，不过这个年代这些快餐馆还没有，这些食品也自然还没有出现，直接说它们是中国食品，也不算错。
最后，这种中式快餐馆的所有相关专利，自然也不会忘了去申请。文德嗣办这个连锁快餐馆的目的有几个，其一是能以此为据点，将各地的华人组织起来，大伙抱团。其二是方便对华侨的管理，以及洗脑，其三自然是赚钱，对于快餐馆这个利润大户，来自后世的文德嗣是很清楚的。
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