虽然我对豆汁儿不是太接受，不过北京焦圈儿确实太好吃了，油亮油亮的枣红色，香、酥、脆都占全了，听说放上十天半个月不吃，也不变质，照样酥脆如初，不皮条。
“还是北京的焦圈儿好，我们大连也有炸油条的，吃着没这个香，也没这个酥脆。”我一边吃，一边说。
葆姐听了很是得意：“天子脚下皇城根儿，千百年来传下来的东西当然不一样。”
“可这豆汁儿就难适应了。”我又说。
葆姐咯咯咯的笑了：“你们外地人吃不惯，也是不会吃……你先咬一口焦圈儿，再来点儿辣咸菜，然后喝一口豆汁儿，三样一块吃才有滋味儿，开始有点儿酸味儿、可回味儿甜、芥菜咸、红油辣，五味儿里占了四味儿，再加上焦圈儿的香酥脆，天下绝配！”我听了，如法炮制，酸甜咸辣香酥脆一搭配，还真感觉着豆汁儿不是那么难喝了。
吃完早点，我到沙发上坐下，葆姐又给我沏了杯茶，陪着我坐，问我：“俊哥，这回来北京还是出公差吗？”
“不是，是公司奖励我到北京旅游，我一想住宾馆也没意思，还不如住到葆姐你这儿呢，反正费用报销，我也爽，你也有钱赚。”我撒谎的说。
葆姐听了，喜行于色，开玩笑的说道：“我这儿虽然也是打开‘门儿’做生意，可不卖门票，也给你开不了发票哟！”
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