这一次,张大英竟然换了一种猪蹄的做法,还是红烧,不过,那猪蹄肉的表皮加略有些红。
看到众人诧异的眼神,张大英说:“这是我从隔壁学来的红烧猪蹄的方法。我看家里有一些糖,就用糖炒了糖色,然后再向平常那样焖。本来是想放点桂皮和八角的,但是这两样东西容易上火,我就没有放了。”
“这个颜色
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