【就像醉玲珑,原本也要倒闭了,却因为主播做了秃黄油,挽回了大佬的心!】
“特色?怎么增加?”舒心接着问。
“招牌菜!”穆冉笑说。
“招牌菜?你的意思是,让我们想一个招牌菜给这家饭店?”
穆冉点点头,她深知一个招牌菜对一家饭店来说有多么的重要,比如穆家的御食府,招牌菜是北京烤鸭、宫爆虾肉、红烧牛尾等,这些招牌菜是多少代厨师一起研发出来的,经过一次又一次的改革,最终,正是这些招牌菜帮御食府留住了客人,客人们都长情,爱吃这一口便会为了吃这一顿饭不远千里赶来,也因此,御食府才能屹立多年不倒。
也因此,穆冉觉得这家名为“鸡鸣岛海鲜”的店,从店名到菜品都缺少特色,这也是一个老兵转行来做餐厅最大的弊端,很多人不懂做菜,没有在餐饮业做过,就盲目投资,到最后总会面临这样的问题。
听了穆冉的话,张柏屹点头,可舒心却面露难色,她有些不好意思地说:
“穆冉啊,不瞒你说,那个,我和我老公都不会做菜…
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